BJØRN – die neue Cuvée.

 

Hey zusammen,

hier ist Justus Bernhard. Ihr haltet meine neue Cuvée aus 2020 in den Händen. Das freut mich sehr!

Was hat mich inspiriert, diesen Wein abzufüllen? 
„Die perfekte Cuvée !“  – das geht mir schon lange im Kopf herum. Als ich im Frühjahr 2021 zusammen mit meinem Vater Hartmut unsere Jungweine im Keller probiert habe, sind mir drei unserer Weine ganz besonders aufgefallen. Diese Rebsortenweine sollten die Basis für meine perfekte Cuvée werden. Das Einverständnis von Hartmut hatte ich bald, und so komponierte ich diesen Wein.

Für „meine“ Weine habe ich den Bär als Symbol für unseren Familiennamen Bernhard und als Symbol für Kraft und Ausdauer gewählt. Diese gelungene Cuvée nenne ich BJØRN. Denn ich bin gerne in Europas Norden, wo Björn bekanntlich für Bär steht. 

Welche Rebsorten ich gewählt habe? Das verrate ich nicht – nur so viel, die Kenner der BERNHARD Weine werden es sicherlich herausfinden. 

Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Verkosten: Der BJØRN, macht richtig Spaß!

Gebt mir gerne Euer Feedback. Ich freue mich, von Euch zu hören.

Euer Justus

 

• Ein paar technische Daten: vorh. Alkohol: 12,5 % vol Restsüße: 11 g/l Säure: 6,2 g/l
• Weinbeschreibung: Die perfekte Cuvée. Aromatisch in der Nase, tolle Cassis-Noten gepaart mit dem Duft von exotischen Früchten und reifem Pfirsich. BJØRN zeigt sich im Geschmack sehr elegant, mit viel Schmelz und Cremigkeit – um dann, im nachhaltigen Finale mit einem lebendigen und spritzigen Säurekick das perfekte Geschmackserlebnis abzurunden.