Author Archives: Gudrun

Sekt. Ganz klassisch. (20.11.2020)

Dieses Video zeigt Ihnen, wie wir schon seit vielen Jahren, ganz traditionell, quasi „per Hand“, unseren köstlichen Sekt herstellen.

: Sekt auf Rüttelpult

: Vorbereitung

: Der frisch degorgierte Sekt

: perlt im Glas.

: Prosit! Hartmut & Petra Bernhard

2018. Herbst. Die Weinlese. (25.09.2018)

2018 begannen wir mit der Weinernte ca. 10 Tage früher als üblich. In der ersten Woche arbeiteten wir noch bei 30 Grad Celsius. Wein zu ernten ist harte körperliche Arbeit, Unmengen an Schweiß tropften auf den Boden, und ebenso wurden in dieser ersten Woche Unmengen an Mineralwasser getrunken.
Nach sechs Tagen trat der erste Herbststurm auf und brachte auch für unsere Region einen Starkregen, wie wir ihn nur äußerst selten abbekommen. Wir konnten in den Weinbergen keine Schäden vermelden und waren glücklich. Die Temperaturen normalisierten sich und die Weinlese wurde bei gewohnten Temperaturen fortgesetzt. Und Ende September wachten wir morgens schon bei nur 4 Grad Celsius auf.
Mit den Oechsle-Graden des Jahrgangs 2810 waren wir sehr zufrieden. Die Erntemengen waren in den Weinbergen mit guter Wasserversorgung außerordentlich hoch. Jedoch, dort wo Wasser während des Sommers fehlte, konnten wir nur sehr kleine Mengen an Trauben ernten.

2018. Sommer. Hitze und Trockenheit. (24.09.2018)

2018 brachte uns einmal mehr einen sehr heißen Sommer. Regen fiel in unserer Region zuletzt am 10. Mai und erst wieder, am 23. September. Die wenigen Tropfen, die während dieser Zeit auf den Boden fielen, waren nicht der Rede wert.
Weinreben wurzeln tief, vor allem ältere Reben haben Trockenheit und Hitze recht gut überstanden. Jüngere Reben aber zeigten deutliche Hitzesymptome. Ihre Trauben trockneten aus, teilweise sogar zu „Rosinen“, ihre gelben Blätter verrieten den Wassermangel und braune Flecken zeugten von Sonnenbrand. Im Boden entstanden durch die Trockenheit Risse. Nicht wenige Risse waren so tief und breit, dass ein Unterarm bis zum Ellbogen hineinpasste.

2018. Juli. Sein erster Wein. Ein Volltreffer. (21.07.2018)

Justus präsentiert seine trockene Scheurebe mit eigenem Etikett. Sie war bei der Prämierung ein echter „Abräumer“.

Justus Bernhard stellte sich hier im Frühsommer 2018 vor. Er berichtete von seinem ersten, eigenen Wein. Seit Januar 2017 bewirtschaftet er in Eigenregie einen Scheurebe-Weinberg in der Lage Hackenheimer Kirchberg. Seinen Vorstellungen konnte er sowohl im Feld als auch im Keller freien Lauf lassen. Heraus kam eine trockene Scheurebe, die sich als trockener Aromawein perfekt in das Sortiment einfügt. Ein wirklicher toller Wein, kein Wunder, dass er im Juni 2018 mit einer Goldmedaille der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz ausgezeichnet wurde. Diese Scheurebe hat sich ihren Platz in unserem Angebot fest erobert.

2017. Sommer. Making of – Ein Winzer – Video. (21.08.2017)

Sehen Sie sich einmal das Video an, das begeisterte Weinhändler aus den Niederlanden bei uns „gedreht“ haben.
Wir hatten einen gelungenen Tag mit unseren Freunden von Wacky Wines (http://www.wackywines.com/), die ganz genauso wir selbst mit Herzblut bei der Sache sind. – – – Weingut Ch.W. Bernhard auf YouTube

2017. Frühling. Der Rebschnitt. (21.03.2017)

Die Weinreben werden zeitig im Frühjahr geschnitten.
Im Frühjahr 2017 – im ersten Sonnenschein – helfen Hartmut und Vincent Justus Bernhard beim Rebschnitt in seinem Scheurebe Weinberg.